Musée du riz à Georgetown

Nous avons été surpris d'apprendre que Georgetown (Caroline du Sud) a jadis été le plus grand port exportateur de riz au monde. En visitant le musée du riz, nous avons également appris que les esclaves étaient totalement responsables de cette réussite. En effet, enlevés de leur pays à cause de leurs connaissances techniques, plusieurs Noirs virent leur liberté compromise et durent travailler très fort dans les rizières de la côte est américaine. Toute cette économie s'arrêta lorsque l'esclavage fut déclaré illégal. Maintenant, il ne resterait qu'une rizière dans ce coin de pays...

Voici notre visite en photographie :

Terre avant d'être défrichée et prête à la culture du riz.

Esclaves noirs qui travaillent à la confection du système d'irrigation des champs.

Rizière

Les esclaves trient le riz à la main.

Les différentes parties et les produits du riz